近日☀️，中國工程院院士、江南大學學術委員會主任、江南大學陳堅教授應邀來校做學術交流。校長柯勤飛熱情接待，對陳堅院士為“教師沙龍”作學術講座表示熱烈歡迎🛹，雙方就學校學科專業發展和科研團隊建設等進行了深入交流🙋🏿。校長辦公室、學科辦、意昂3🤽🏼‍♂️⛹️、香化學部等意昂3負責人陪同🤴🏻🍘。

　　在教師沙龍中，陳堅院士以《合成生物學驅動食品和化妝品產業高質量發展》為題做報告🐐。他介紹了生物製造🗜、合成生物學的發展及其在食品中的應用，並以透明質酸為例詳細解讀了化妝品原料的生物製造的優勢和未來發展前景🏏，認為合成生物學製造化妝品原料可以實現更快創新👨🏿，縮短化妝品上市速度和市場演變🔑👨🏽‍💻，這意味著更快的產品更迭、更強的增長潛力和更具想象力的市場空間👨🏼‍🦳。

　　現場師生圍繞食品和化妝品製造領域的相關問題踴躍提問和討論🧚🏼，陳堅院士給予熱情解答和互動，會場氣氛活躍🙆🏼‍♀️。

　　陳堅，江南大學教授👨🏻‍🎤🧑🏻‍🦳、博士生導師、學術委員會主任，國家“973”項目首席科學家、國家傑出青年基金獲得者🥢。長期從事發酵工程和食品生物技術的研究和教學。以第一完成人獲國家技術發明二等獎2項🍲、國家科技進步二等獎1項、何梁何利基金科學與技術創新獎、中國專利獎金獎。兼任中國工程院環境輕紡學部副主任、國務院學位委員會輕工技術與工程學科評議組召集人、教育部科技委農林學部常務副主任👨‍✈️、中國生物工程學會副理事長、中國食品科技學會副理事長👼、國際食品科學院（IAFoST）Fellow。